ぶりしゃぶ

みなさんこんにちは(^0^)

昨日、寒かったのでわが家の晩ご飯は鍋にしました**

しかも、ヘルシーな「ぶりしゃぶ」です(^-^)

 

しゃぶしゃぶといえば、よくあるのは牛ですよね(^-^)

魚介類でいっても、カニは有名です。

でも、なぜぶりしゃぶにしたかと言うと、ママ友の口コミなのです(´∀`)

 

ぶりは、半身で購入し、刺身包丁で薄めにスライスします。

なかなか、根気の居る作業ですが私が頑張りましたp(^^)q

 

昆布とかつおでとったダシで、野菜や豆腐を煮込んだら、箸でぶりを取って、しゃぶしゃぶっとします。

やわらかくて美味しかったです(*^0^*)